坐高铁至峨眉山，叠川威士忌厂的青灰屋顶与落地玻璃映入眼帘，川西民居简约感与苏格兰酒厂典雅风交融，初见便很吸睛。参观酒的制作过程，糖化车间里铜制糖化槽搅拌麦芽粉与热水，焦糖谷物香弥漫；发酵区橡木桶整齐排列，酵母“呼吸”声细微；蒸馏车间的苏格兰定制铜制蒸馏器泛暖光，老师傅把控火候提纯“新酒”，是风味关键。 品酒环节，有四款酒：美国波本橡木桶、欧洲雪莉桶、中国单岭橡木桶和叠川经典款，我最喜欢最后一款经典款先有香草蜂蜜甜香，后带烤橡木醇厚，入口柔和，尾调水果回甘；“限定单桶”泥煤味隐约，藏川西樱桃微酸，本地橡木桶陈酿赋予其“川式温柔”。其次还附有川味美食，一口美食一口酒更加把威士忌的口感层次提升。 此行最动人的是匠心，从选麦芽到陈酿皆不赶时间，如川西节奏般温柔坚定，让叠川威士忌兼具苏格兰传统与都江堰的风与阳光。

步入酒厂，蒸煮麦芽的甜香扑面而来。铜蒸馏器闪耀温润光泽，橡木桶陈酿着琥珀色琼浆。品鉴环节最为动人，那杯调和威士忌里的花果香与焦糖气息层层展开；浅尝一口，顺滑酒液在舌尖绽放，先是蜂蜜甜润，继而淡淡烟熏尾韵，复杂而平衡。

成都全新周末好去处！必须码住 这次周末和好友去了一个新去处 —— 叠川麦芽威士忌酒厂 🚗成都周末自驾过去超方便～ 作为一个滴酒不沾的人来说，也是在峨眉山的酒厂玩嗨了！ 本来以为会很无聊，没想到90分钟的导览超有意思，从大麦原料讲到蒸馏工艺，连我这种小白都听明白了。 🥃这趟行程最令人惊喜的就是品鉴环节 一共试了三款酒，用的桶居然也不一样 有美国的也有咱们长白山的单岭桶，入口居然是蜜饯的甜香，完全不冲。 🍦甚至还有一款限定款的威士忌冰淇淋，酒香混着奶味！也是非常独特的口感 环境和建筑都是一流设计师打造的，简直就是一个水雾缭绕的半岛森林🌲，感觉像闯进仙境一般～ 这一趟真的完全超乎我的想象！太适合周末来度假游玩一下了～ #成都旅游 #峨眉山 #叠川威士忌  #威士忌爱好者 #中国威士忌 #小众景点 #度假好去处 #成都周边游#周末去哪儿#假期去哪儿

峨眉山之行挖到宝了！ 本身这次和朋友约好去爬个山，正好顺路看看峨眉山的景色！ 结果被朋友拽来这家酒厂，简直是挖到宝了～ 目的地先码住： 🥃：叠川麦芽威士忌酒厂 📍：峨眉山市高桥镇严寺村2-3组3 除了美酒美景外，全程都被建筑美到失语，有着其建筑美学，建筑也和景色一样融在一起 一砖一瓦也是取自于此～ 最绝的是品川阁，阳光透过屋顶洒在水帘上，站在里面拍剪影，电影感直接拉满。 与其说是酒厂，不如叫艺术馆，随便找个落地窗角落，窗外就是绿色麦田和远处的山，发呆都觉得值了。

我不允许还有人没去过叠川麦芽威士忌酒厂！ 这个酒厂是藏在山里的，非常的宝藏，环境非常幽静😎 我们去的时候基本上坐满了，在山里放空是件很浪漫的事，看着太阳从山间落下。 或是一起在清晨看日出都是浪漫的回忆，就算是无所事事都无关紧要的。 就这样子发呆 听雨 品酒。慢慢悠悠的度过在山里的时光 这里拍照也很出片📸。很多木质的摆设，非常的精美，都是国际知名设计师操刀设计的！ 专业的向导带我们体验到叠川麦芽威士忌从原料、制麦到发酵、蒸馏、陈酿的整个过程。 博物馆般讲解，沉浸式体验威士忌酿造工艺多重视听盛宴带你领略威士忌文化！ 出行推荐 🚄高铁：成都👉峨眉山站 直接打车到叠川威士忌酒厂很近。 🚘自驾：成都出发2h直达

非常愉快的美酒体验，值得爱酒人士专程打卡。

非常美的酒厂，适合来峨眉山旅游尝试