走进5000平方米的展厅，仿佛回到了毛里求斯最初被殖民者发现的那个时代，图片上岛国杂草丛生，满目荒痍，直到17世纪荷兰人引进了甘蔗，在毛里求斯找到了快乐生长的家园，随之而来的是大批奴隶，之后则是印度和非洲契约工人，他们用辛勤的劳动开垦着不毛之地。还有一些华人也漂洋过海来到毛里求斯岛求生，现在华人约占总人口的5％。

进门，扑鼻就是甜甜的蔗糖香味，实在很好闻。整个蔗糖厂像一部历史纪录片，把毛里求斯蔗糖种植的历史展现在我眼前。

毛求的主业就是生产各类糖，此地介绍毛求制糖几百年来的历史。。。

厅的设计脉络清晰，蔗糖的生产一目了然，除了图片，文字，甚至很多当年的实物都被搬了进来，大厅里的那艘船正是当年将蔗糖从毛里求斯运送到马达加斯加的交通工具，而两个火车头“Mon Loisir”放在室内，“Sir William”则搁在露天。不过场馆里最令人惊叹的还是那些保存完好的设备，体型巨大的罐子，以及各种金属管道展示蔗糖的制造过程，可以看出当年一个蔗糖厂的生产规模着实不小。

整个博物馆就像是一部历史纪录片，完整地将毛里求斯生产蔗糖的历史展现给游人。博物馆内的礼品部可以买到各种颜色的蔗糖，价格也很实惠。

久闻毛岛著名的“Sugar Adventure”大名，曾经是一家老字号的蔗糖工厂Beau Plan Suger Factory，现在则是世界上独一无二的甘蔗博物馆，经过了177年的甘蔗制糖历史，1998年，蔗糖工厂巨大的轰鸣声终于停了下来，取而代之的是一座现代互动展览馆，所有的设备都保留在原地，仅改建就耗时三年，这座世界最大的甘蔗博物馆记录下了毛里求斯人为之骄傲的历史。

占地2万平方米的蔗糖博物馆毗邻庞普勒斯植物园，游人可以在这里详细了解到蔗糖制作工艺的来龙去脉。它起初是一个古老的锻炼炉厂，在18世纪被称为“靛蓝厂”，直至1999年，此地的Beau Plan制糖工厂转型为一家专门制造糖的博物馆，储藏着毛里求斯生活用糖的悠久历史。

来到蔗糖博物馆，一定不可错过Sugar Adventure，这是一个别具魅力的现代化互动展厅，借助高科技交互式的仪器，人们不仅可以加深对制糖工艺的理解，更可籍此探索毛里求斯的历史和热情洋溢的文化。如果有兴趣，你还可以在这里品尝一下没有经过提炼的糖，以及当地出产的朗姆酒。

在博物馆中了解了制糖的来龙去脉，猫猫来到展馆外面，这里种植着不同种类的甘蔗，那种红皮甘蔗据说就是出产英国女王御用的世界极品蔗糖，毛里求斯的蔗糖竟然有12种之多，我拿起一块没有经过提炼的蔗糖，尝了一口，并没有想象中那样甜.

蔗糖博物馆距离庞普勒穆斯植物园很近，可以将这两个景点安排在一天游览。一进蔗糖博物馆，扑鼻而来的便是甜甜的蔗糖香味，蔗糖博物馆分为三个部分——生态博物馆、Boutik村和Le Fangourin餐馆。