洛桑 ， 瑞士 第五 大城 市，同时也是法语区的第二 大城 市 为世人所熟知的一个重要原因，这里是国际奥林匹克委员会总部所在地 初入 洛桑 ，就像眼睛被蒙上了一层复古滤镜，就像行走在八十年。 抵达这里已经6点多，奥委会，博物馆等都已经闭馆 我们只得来到 日内瓦 湖畔闲逛 与奥林匹克的结缘使得这里到处都是体育，运动的标记 随处可见慢跑，自行车，游泳等运动中的人，无论男女老少

虽然不是葡萄成熟季节，虽然周一酒庄不营业，虽然都说夏天葡萄园比较晒，但我还是要去，而且是在夏天的正午时分，谁让这里是非物质文化遗产呢！就凭这点，我硬是耗着，在离开Vevey去下一站之前，来这里走一走，看一看。因为Chexbres是个很小的车站，小火车不是一直都有班次的停靠，我们选择了坐旅游大巴LINE 4到达Chexbres，大巴就停在火车站旁边。 整条观光道走一走大约40分钟左右，的确，葡萄还是绿色的，但满山坡的葡萄林，绿油油一片，一株株的葡萄树排的整整齐齐。站着半山腰，遥望远处的日内瓦湖和湖对面的法国，美极了。下次如果还有机会，一定要挑秋天过来，欣赏一下满山的硕果累累，品一下新酿的葡萄酒。

Le Deck 酒吧，超高信价比酒吧，强烈推荐拉沃葡萄园梯田日内瓦湖景观 拉沃葡萄园梯田（英文：Lavaux, Vineyard Terraces），位于瑞士西南部沃州（Vaud）。 拉沃葡萄园梯田起于蒙特勒南部的西庸古堡，沿日内瓦湖北岸向南绵延约40公里，直至沃州中部的洛桑东郊，包括村舍与湖水之间的山腰斜坡。尽管有证据显示在罗马时代就有葡萄生长，但现在的葡萄园却要追溯到11世纪，当时这一地区由本笃会和西多会的修道士控制。这里的乡村景观、小城镇以及密集种植的葡萄体现了十多个世纪以来生产和惠益体系的变化。 在酒吧坐太久了，下面的行程被省了：Montreux Promenade( 1.6 km ) Amble along this 10 km palm-lined promenade and you’ll be rewarded with incomparable views over Lake Geneva and the Alps.特勒散步（1.6公里）。慢慢地沿着这10英里棕榈棱散步和你会rewarded以及无与伦比的观点在日内瓦湖and the阿尔卑斯山。 Montreux Jazz Festival( 1.6 km ) Each July, join music lovers who flock to the shores of the lake for the world’s second-largest jazz festival.

在日内瓦回蒙特勒的途中，对放弃的拉沃葡萄园还是念念不忘，决定还是去看一眼。于是火车到Vevey下来换到Chexbres-Village的火车。从Chexbres-Village火车站走到Le Deck餐厅门口，整个葡萄园梯田就展现在眼前了，确实很漂亮。想象一下秋天葡萄成熟时那将更加壮观。葡萄园梯田的徒步就是从Le Deck沿梯田往下走一直到下方的Rivaz火车站，我则是原路回Chexbres-Village火车站，搭火车返回Vevey再回蒙特勒。

踏上拉沃葡萄梯田园 交通指引：在lutry 码头下船沿着湖边往东走不到200米，大片的葡萄园便映入眼帘 拉沃葡萄园梯田（Lavaux, Vineyard Terraces）位于瑞士西南部沃州（Vaud），建于11世纪， 当时的僧侣在这里修建起了用石墙间隔的葡萄梯田，之后经过一代代酿酒师们的传承，传统被保持下来，占地890多公顷，东起西庸城堡，西至洛桑郊区，静静倾斜在阿尔卑斯山南坡上，绵延约40公里，是瑞士最大的葡萄梯田园区。充足的太阳、日内瓦湖倒映和围墙折射的三组阳光让拉沃地区的葡萄园享受到充足的日照，这是出产优质葡萄酒的重要因素。拉沃葡萄园梯田于2007年被联合国教科文组织列为世界遗产。 地址：Route de Lavaux 328，1095 Lutry，Switzerland 交通：瑞士联邦铁路Lutry火车站，或者CGN的 lutry码头 票价：免费 www.montreuxriviera.com 乘坐拉沃特快 Lavaux Express逛葡萄园 漫步葡萄园，夏季，眼前是一望无际涌动着的绿，秋季，看到的是一片繁忙的收获场面。这里是徒步爱好者的天堂。如果不喜欢徒步，在交通完善旅游业发达的瑞士，旅游部门早就为您安排好了行车路线，比如乘坐拉沃特快。拉沃特快是当地的一种橡胶轮观光小火车，火车从拉沃Lutry出发途经 Aran 、 Grandvaux后返回拉沃Lutry。进行约1到2小时，中途可以参观酒窖，免费品尝当地美酒。 延伸体验： 路线1：Lutry-Aran-Grandvaux-Lutry 开放时间：4月~10月周三13:30、15:00、16:30 周日10:30、13:30、15:00、16:30 6月15号至9月28号周五13:30、15:00、16:30 票价：成人13瑞郎，儿童6瑞郎 路线2：Cully-Riex-Epesses-Dézaley-Cully 开放时间：4月五日~10月25日周六10:30、13:30、15:00、16:30 6月17日~9月25日周四、周六13:30、15:00、16:30 票价：成人15瑞郎，儿童6瑞郎 路线3：Lutry酒窖参观 开放时间：5月2日~9月21日，周五、周六、周日 18:30 票价：成人25瑞郎，儿童6瑞郎 网址：www.lavauxexpress.ch

瑞士西南部的洛桑至沃州之间的阿尔卑斯山南坡绵延着拉沃葡萄园梯田，坐在SBB火车上一面是葡萄藤的闪过，一面是波光粼粼的日内瓦湖，阳光穿透两侧的玻璃窗，两种景象交相呼应。葡萄园面对日内瓦湖，充足的阳光和湖边湿润的气候使这里成为瑞士著名的葡萄酒产地，同时也是瑞士第7个世界遗产、白葡萄酒之王沙斯拉的大本营。6月至10月是最佳季节。 葡萄园区路线：Lutry—Cully—Rivas—St-Saphorin—Corseaux—Chardonne 推荐线路：葡萄园地区徒步，如果时间充足可以走全程，如果时间紧，就选择其中的一段。多数人会选择从谢布尔起点Rivaz小镇的单程徒步线，这段路线是整段葡萄园徒步线的精华，可以欣赏“莱芒湖的阳台”之称的葡萄园风景。并且，从谢布尔到Rivaz是一路下坡，走起来比较省力。如果想再走远一点，还可以走到St.-Saphorin，这个村交通最为方便，相对也最热闹。 TIPS： 1.如果从谢布尔往Rivaz方向徒步，最好选择下午或傍晚时分，上午完全逆光。 2.葡萄园里的小路是允许汽车通行的，所以徒步时最好注意来往车辆。 3.Lutry的高处是La Conversion（3.8公里路程），可以欣赏到日内瓦湖和葡萄园的风光

恰逢葡萄成熟季 人们正忙着酿酒，四处都散发着葡萄酒的香气，得到了主人的同意便摘了好几串葡萄吃.好甜 吃到最后又有点酸的感觉好棒.拉沃葡萄园最经典产量最大的是白葡萄chasselas，于是买了瓶小的尝尝且便宜才2.5瑞法，对于不懂品酒的我来说反正挺好喝！

坐了10分钟就到了CULLY，下车走五分钟就到了我们的葡萄干酒店，接待我们的小姑娘貌似是个新手，不仅给了我们错误的房间，在我们预定晚上餐厅的时候告诉我们已经订满了，我们早早就发邮件预定了呀，我们就问小姑娘可不可以在他们吃饭前先安排我们的晚餐，小姑娘只会说不可以。我只好让她叫来了他们的主管，主管看完今天的预订后，给我们解释今天晚上有个婚礼，然后问我们可不可以接受晚一点的晚餐，我们只能接受呀，周边也没啥饭店，真要找餐馆得坐车去洛桑找了，他说可以晚上8点来看一看，如果预订的客人没有到可以安排我们的桌子。 没有办法，只能饿着肚子去周围逛逛吧，好在CULLY坐落在拉沃葡萄园区的中央，距离湖边只有不到五分钟步行路程，那就到湖边散散步吧。 湖边的小教堂已经关门了，很简单的装饰，很古朴的建筑。 黄昏，已有不少人出来散步，坐在湖边静静的享受湖畔美景，虽然不是龙疆那样碧蓝的湖面，可是这个瑞士阿尔卑斯山最大的湖泊之一，那样辽阔的湖面，显得那样安静祥和。 夕阳西下，湖边有人还在钓鱼，我们在堤边小坐，湖面微风荡漾，要不是肚子饿的咕咕叫，真想再这里一直坐下去。 回到酒店，很幸运的被告之有一桌取消预订，可以让我们享用晚餐了，总算可以品尝一下CULLY小镇排名第一的法餐了。 相对于德餐的随意，法餐就显得精致和讲究许多，点餐必须点套餐，至少三道起步，喝酒的可以放上一排，用餐的餐具也可以放上一长排，放餐布的盘子和餐具都是纯银的。而且刻着古朴的酒店标记，老公点了当地最出名的干白，我只点了苏打水，哪怕给我倒苏打水，都是用最优雅的姿势。 先上来的是开胃菜是枣泥饼干配上蔬菜土豆泥和小萝卜，蔬菜土豆泥加了不少芝士，枣泥饼干沾了以后减少枣泥的甜腻感，搭配的刚刚好，最后来一根甘甜脆爽的小萝卜，一下子把我们的胃口提起来了。 我的前菜，苹果配蘑菇汤，不同于常见的奶油蘑菇汤，这个蘑菇汤简单的加了点红薯提高浓稠度，再配上脆脆的苹果，减少了之前的油腻感，好清爽的一道前菜。 不同于我的前菜，老公的前菜可是一道“重口味”因为他的主菜是鱼，所以前菜是一道肉菜，鹅肝泥配牛肉香肠，将鹅肝剁碎配上芝士和牛肉沫，加上少量的蒜末和黄油压制成饼后，用纯精肉做成肠衣在外面包围，最后配上一点蜂蜜和脆饼，这道菜正和我老公的口味，刚开始入口还有些腥气，但鹅肝入口即化，配上肉末的咀嚼，实在是太完美的搭配，法国人果然会玩啊，太富有创新精神了。 这是老公的干白也上来了，单宁稍微有点重，可能醒的不够的原因，但酒味果香十足，不失为一种好酒。 我的主菜，5成熟的猪排，外皮加上坚果沫先煎至焦黄后，放到柴火里吊烤，用木柴的温度将外皮烤制金黄，里面的肉还保持五成的熟度，由于里外相差较大，所以不好切，主厨已经将我们切好，然后配上一个熟梨，让梨子的汁水提高肉的甜度，再加一点黑胡椒酱汁，各种酱汁搭配的刚刚好，太好吃了，是我此行吃的最好吃的一次肉食，只可惜量有点少。 相对下来老公的鱼肉就有点平平无奇了，采用当地莱芒湖里的虹鳟，新鲜的鱼配上柠檬叶和当季的梨汁，酸甜可口，但相比刚才的肉食，少了一些惊艳。 也许考虑到刚才的餐食量有点少，还配了薯条和炒饭，好吃的东西尝过就好，虽然炒饭和薯条做的也不错，可相比刚才主菜，实在少了一些什么。 最后甜品是苹果派，也很创新的用了捣碎的苹果泥和切成小块的苹果泥，冰冻过后，异常脆爽，苹果的甜味十足，吃的好清新。 吃完后正如大部分法国餐厅一样，主厨一桌桌的来询问对刚才的用餐感受和建议，不得不说法国的餐厅做足了各种格调和享受，除了每人100多欧的费用，其他真的非常享受，但是拿着腔调吃饭偶尔几次可以，常常这么正襟危坐的吃饭还是有点劳心劳力的。

大清早吃完早餐，我们就计划去周边散散步，享受下农庄的清晨。当然，所谓懒惰的法国人在锻炼身体上可不懒惰，路上尽是一些跑步锻炼身体的人们。 路过一家小农庄，在出售各类南瓜，大概是万圣节临近的缘故吧，不过我们还从来没见过那么多品种的南瓜，农庄主人还为各种南瓜标注了他的营养成分和烹饪方法，可以说是很贴心了。 居然还有那么袖珍的南瓜，其实这里也是一家酒庄，拉沃地区有很多小小的酒庄，经营着自己小小的一块地，多出的地也种一些其他农作物，瑞士的葡萄酒产量不高，只够给瑞士自己喝的，所以基本在外地也买不到瑞士的葡萄酒。 在湖边沿着葡萄园行走，葡萄一层层的环绕着湖水，在清晨的阳光下，散发出金色的光芒，而葡萄园看似一圈圈整齐的排列，但走进细看，其实各家各户种植的手法都各不相同，当然还有葡萄品种的关系。 沿着刚才慢跑路过的人跑过的路往山上走，哪一条条的葡萄树划出完美的弧线，勾勒出山的形状。 其中一家酒庄的庄主正好出门办事，看到我们路过他的酒庄，和我们热情的打招呼，还自卖自夸的说自己的酒庄最美了，我们走到他们的小屋门口，往下一望，果然美不胜收。 沿着小屋走，又走到葡萄酒庄公用的大路上，阳光又探出脑袋，深处一片金色的葡萄园中，望着波光粼粼的莱芒湖，忍不住翩翩起舞。 葡萄需要充足的光照，才可以有甘甜的葡萄，在瑞士这么一个天气多变的国度，有这么一片常年日照的葡萄园实在太难得了，莱芒湖北岸的梯田，可以毫无遮挡的享受莱芒湖的阳光。 丰收的季节，由于瑞士相对天气较冷，所以葡萄收成也晚一些，里面的田，葡萄都已经满满的摇摇欲坠了，而外面过道的葡萄则用小网套住，估计是防小动物吃掉吧，毕竟这种网页就防君子不防小人。 沿着葡萄园走了一圈，又走到了湖边，仍是那个熟悉的堤岸，落叶缤纷的季节，湖畔的秋季，是那么的美丽。 回到酒店，中午就已经挂出了晚上的菜单，看样子这家酒店的确是餐厅为主，住客为辅吧，办理完退房，今天终于要去瑞士的大城市了。 由于今天没有了SWISS PASS，我们只好在自动售票机上买票了，之前一切顺利，选好目的地，张数，最后付款的时候，中国银行的信用卡一直无法成功付款，后来换了招商银行的就成功了，一直不得其解。 火车继续开过一片又一片的葡萄园，拉沃是一个地区的统称，这里有好多酒庄小镇，随意选一个自己喜欢的就好，去日内瓦要在洛桑转车，因为葡萄酒庄园线的火车和高铁是两条线路。 再见，莱芒湖畔最美的葡萄园，美食和美酒让我流连忘返。

在蒙特勒只能待小半天，一直想着怎么才能把梯田葡萄园和西庸城堡都看到，看了很多攻略，决定坐船，虽然不能近距离游玩，但也是很不错的。从沃韦以后，铺满山坡的金黄，倒映在湖水中，完全满足了我对拉沃葡萄园的期待。