咸亨酒店一直都是绍兴的特色，我们也或多或少的因为这家酒店而来到绍兴，在鲁迅中路这里逛累了也正好到了晚餐的时间，便在咸亨酒店楼上坐了下来，因为天冷，楼下基本上不坐客人，都在楼上，整个楼层好大阿，很多四方桌子，餐具还是蛮精致的，感觉有点类似像食堂一样的，一个个点好菜然后自己去拿，有些特色菜式一定要点的，梅干菜扣肉还有臭豆腐，做得真的是好吃哦，绝对的绍兴味道，但是那个糟鸡倒是无功无过的，另外还点了一壶绍兴黄酒，绝对赞在冬天觉得喝的很暖和，强烈推荐一下。整个用餐还是蛮舒服的也不是非常吵闹，两个人一百五十多还是很划算的吧。这家店其实服务谈不上，因为基本上都是自己取的，晚上下楼店面还蛮有感觉的，就是透风的太冷了，所以还是建议到楼上去用餐。

到绍兴来怎能不去咸亨酒店打卡，原来咸亨酒店是鲁迅叔叔家开的啊，之前还真不知道。这家酒漏的环境不错，门口立着孔乙己的雕像，里面的柜台上还挂有孔乙己欠十九钱的欠条一张，很有点意思。餐厅的装修也挺有风格，用的餐桌都是绍兴传统的八仙桌，对我们现代人来说稍显小了一点，就算只坐八个人都显得满满当当，菜也放不下。咸亨酒店的餐具也很有特色，上面都有咸亨的标记，盛饭的木桶看起来很古朴。绍兴当地菜口味以咸、臭为特色，臭豆腐大家都吃过，不过霉菜管可不是什么人都吃的下的，反正我是难以接受，另外孔乙己吃过的茴香豆也是必点的菜肴之一。这家餐馆的菜口味都比较重，很多菜都偏咸，吃的清淡的人可能会不习惯，不过这才是最正宗的绍兴特色啊。

到了绍兴，想吃一下特色的美食，肯定会来咸亨酒店，这家应该算是最出名的了。店铺门口一看就是很古老的样子，长板凳和八仙桌，还有绍兴老酒和茴香豆、臭豆腐。 店里的菜都是很特色的绍兴菜，味道很好吃，不过稍微有那么一点点咸，大概绍兴人吃的比较咸吧。碗筷都是那种旧时候用的那种，菜一上来，感觉好下饭啊。点了茴香豆、臭豆腐、酱油河虾汤、鸡、梅干菜扣肉等等，一桌子的菜，很丰盛啊，总共大概花了300多元，还算挺实惠的感觉，算是价廉物美吧。 个人感觉梅干菜扣肉很好吃，绍兴的梅干菜真的很不错，来了一定要尝尝。另外，还有一个熏鱼，味道也很不错，同去的朋友一连吃了好多块，说还要打包带回家呢。酱油河虾汤的味道是所有菜里算最淡的，偶尔这样吃一下，还是蛮特别的。 咸亨酒店里面还有包厢的，不过我感觉还是坐大厅比较有意思，菜其实都是一样的。大厅的话能有那种复古的味道。