山西人能吃醋，是全国出了名的，各地超市里也是以山西老陈醋主打，既然来到了太原，怎能不看看醋厂，看看醋是怎么酿出来的。春节期间游山西来到太原，网上查了下，这个东湖醋园是可以参观的。 东湖醋园位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号，是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。我们住宿在7天连锁酒店（太原北大街万达广场店），导航直接设置东湖醋园，路程大约7公里， 正好路过肯得基，顺便吃了早餐。一路畅通，太原的路比较宽了。很快就到了东湖醋园大门口，红红的鞭炮碎屑铺满地，透露着过年的喜庆。在门口边上把车停好，到门岗师傅那里问了下，今天可否参观，人家答复没问题，有专门的讲解员领着参观的。这里不需要购买门票，但是你有几个人，人家就会发给你几张免费参观券的。说着从侧面屋里出来位小姑娘，担任我们的讲解员，穿着工作服，看着就很专业。我们说就三个人，还麻烦人家，怪不好意思地，小姑娘态度很好，连说没事的。首先映入眼帘的，就是这些大醋缸了，伴随着空气中忽轻忽重的醋味。闭眼呼吸一下细思量，就知道到了山西了。由于这里是食品产业，为了食品卫生，游客在参观时不能随意走动和随意触碰生产工具。一定要在讲解员的带领下，按顺序参观。东湖醋园是老陈醋集团的老厂房，现在是介绍老陈醋的展示中心和景点。现在酿造醋的主要厂房，是在外面建造的新厂，这个地方有点小了。如果不是冬季来的话，这里应该不比那些风景区差哦。室内陈列着一些农具和酿醋原料啥的。“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品。酿造好醋的基本原料，就是咱们口中的五谷杂粮哈。各种原料的介绍。闻一闻，浓浓的醋味！对北方人来说，看到这个醋坛子是多么的新鲜。东湖醋厂在山西也是老字号，在全国也是很有名气的。在我们当地的超市里，东湖醋也是销量最好的。因为早就熟悉这个品牌的醋，所以一定要来参观下呢。我们山东那边超市里，多是这种瓶装的醋，各种功能的，品种也很齐全。各个时期的醋品种和包装，讲解员介绍的很详细。一般这些瓷瓶造型的醋，多作为礼品走亲访友用呢。东湖醋在各个时期获得的荣誉，一一在这里陈列。我们对东湖醋了解的多更深刻了，不仅仅是觉得好吃好喝了，以后选择东湖醋更放心了哈。扑鼻而来“东湖醋”的醇香，时刻弥漫着各个空间。进入到酿造车间，对于技术保密等原由，就不允许拍照了。 一走进去，迎面而来的是更浓郁的醋香，酸、香、麻，爽的感觉， 讲解员说，如果感冒的话，走这一圈也就好的差不多了，哈哈。一路走来这个味道特别重，对于山西朋友可能习以为常了，可是我们三个人都不敢畅快的呼吸了，出来快吸收下新鲜空气吧，这个算是“醉醋”吧？哈哈。在这里可以分别品尝下5年醋和10年醋，还有礼品装的醋可以买回家，5年的醋味道不错，没有那么酸，但是品尝一下8年的醋，味道更好，还是很特别的香味。虽说价格不菲，但是作为保健功能的醋，还是可以放心选择的。人家介绍说，在外面超市里，根本没有卖这个几年陈醋的，只有在这里买。本地人去串门啥的，也是来这里买醋做特产哩。到这里，就算是参观东湖醋园的最后一站了，各种醋产品销售大厅。但是没有丝毫的强买强卖，你可以自己慢悠悠的看看，是否有需要的买回家，人家一直都是态度很好，笑脸相迎，反正除了醋就是醋制品，有好多产品真是外面没有的呢，相信谁来了都会选购一些吧。这么一大圈转下来，不说你是多么的喜欢醋，就算为了感谢讲解员的细致工作，也要买点带回家不是？如果来到太原，不妨来参观下东湖醋园，不但可以了解下东湖醋的老历史，来到园内还可尽观600年前的传统美和居酿制技艺，呼吸下“东湖醋”的醇香，品尝下纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，制制感冒，增强抵抗力，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。

距离火车站4公里左右，导航显示861公交可以到，但是看了公交站牌列表没有此站，问了861的司机也说不到，不知道怎么回事，打车10元左右。不需要门票，是展览馆也是购物点，平时应该是旅游团去的比较多吧。现在天气冷，基本上没有参观的人。 各种地方的醋，记录着醋的发展史，除了一坛坛，还有各种非常高大上的瓶装，乍一看还以为是洋酒呢，原来醋也可以有这么漂亮的包装瓶。 用醋泡着各种美食，院子里还有个以醋为主题的饭店。院子不大，两层楼，除了展览室应该还有生产流水线吧，就在产品展示中心看了会，没去其他地方看。 醋泡酸、萝卜干、黄豆、黑豆、糖，黄豆和黑豆15元每袋，糖25元每罐，黄豆的味道只能说一般吧。 基地是4A景区，国家非物质文化遗产。

炎炎烈日当空悬 半路忽闻一缕酸 向前更近一百米 映入眼帘一醋园 如果你是外地人，看见这么个门面，肯定这么想：这就是山西的支柱产业啊，果然够气派、够宏伟！ 但是山西人的想法就很单纯了：这大热的天，终于能来口凉饮料了！穿过一道门，又见一道门，东湖醋园作为山西第一家裸眼3D环绕展示造醋工业的醋文化游园，果然够排场！进门往右瞅，竟是售票口。再一看价格，莫名手一抖。竟然要价50大洋！ 正盘算着还要不要进去，一制服美女上来就说，骚年莫慌，挂牌价50，微信扫码免费哟~呃...... 华夏第一醋，果然有够虎！黑色大醋缸，整齐排两行，要的就是这种眼前一亮的赶脚！赶上小盆友也来参观学习，看着这些穿着黄色小褂子、叽叽喳喳叫的小娃子，内心无限感慨，想当年小编也是这么可爱，而现在，小生只想上去抱抱他们....................的老师~美丽温柔又可爱的讲解妹子一路耐心讲解，谈古道今，说历史讲人文，总结下来就三句------山西醋文化博大精深，造醋产业源远流长，这些长的短的圆的方的黑的白的黄的黑的都是老祖先遗留下来的历史见证。老陈醋，能大补，造醋工人最少都活九十五。每天来一杯，绝对能奔二百五！造醋五大秘方造醋五大步，字虽然好读，做起来很苦！墙上的上百个字咱都认识，文化人，就是这么自信！黄豆黑豆红豆绿豆大豆各种泡，大米小米黑米薏米玉米各种造，独家秘方不外传！看名字，隔着屏幕都能闻到一股酸味~~~~大醋缸子好，大醋缸子妙，酿出的醋能呱呱叫！酿醋工坊走一遭，虽然不明白，但是赶脚很厉害！如果你进过大棚，可能只会感到闷热，但是如果你敢进这里....... 你肯定会感到胸闷气喘鼻子酸喉咙哑另外还伴随流眼泪！因为这里有近百个醋坛子，有四面不透风的玻璃墙，还有一脸笑容的太阳公公！试想一下，眼前数百大醋缸，四面都是玻璃墙，太阳公公微微笑，就问你一句呛不呛！如果你毫无准备滴进去，那么恭喜你，上面这些症状你都会出现！如果你会闭气功，那流眼泪也是必须的！如果你又会闭气又闭上眼睛，那么-----你撞墙是肯定滴！承受了一段煎熬，终于能来点凉饮料了，8年陈酿和5年陈酿随便选哟~陈年老酒闻着香，喝着美！陈年老醋闻着酸，喝着更酸！陈年老醋，不喝白不喝，喝了也白喝，喝高兴了买两壶，喝不尽兴也得买两壶，价格不便宜哦~老醋豆子老醋花生免费吃！老醋冰激凌，就问你有没有吃过！ 冰+酸组合成的这么一坨，这才叫透心凉，心飞扬！醋饮料，糖醋水？看够听完吃饱喝足才得离去，正所谓----- 山西醋文化久远 到此旅行瞄一眼 上下千年溜一圈 包你全程不眨眼 原先只是一粒谷 前后数年方成醋 每天整它一小壶 大病小病全滚粗 更多精彩尽在侣途记忆~